3. What is HPMC used for?
The present assessment is based on data submitted by the applicant in the form of a technical dossier5 in support of the authorisation request for the use of HPMC as a feed additive.


Examples: Gonak; Goniosol; Lacril; Methocel [Dow]; Ultra Tears
Besonderheiten: Wässrige HPMC-Gele neigen dazu, bei der Erwärmung bei einer bestimmten Temperatur sehr schnell ihre Viskosität zu erhöhen. Diese Temperatur wird häufig als Gelpunkt bezeichnet, was in diesem Fall jedoch nicht völlig korrekt ist. Dieser Verfestigungsprozess ist reversibel, das heißt, sobald die Temperatur genügend gefallen ist, wird auch das Gel wieder flüssiger. Diesen Effekt macht man sich z. B. in der Lebensmitteltechnologie zunutze: Bratlingen wird HPMC zugesetzt, damit sie beim Braten (hohe Temperatur) fest, beim Verzehr (niedrigere Temperatur) jedoch wieder zart sind.
What are some things I need to know or do while I take Hydroxypropyl Methylcellulose?
Common HPMC sources:
