For properly cooked food and therefore safe use of a charcoal grill, keep vents open while you’re cooking. ‘It’s simple physics – fire is fuelled by oxygen, and if the vents are closed, the fire has less oxygen to burn,’ says H&G’s Alex. ‘It makes lighting your grill and maintaining the flame much harder. Open vents also reduce any worries of carbon monoxide buildup.’
När sommaren närmar sig är det dags att tänka på grillning och utomhusmatlagning. En av de mest populära sätten att njuta av denna aktivitet är genom att använda en BBQ. För dem som har begränsat med utrymme eller som söker en mer kompakt lösning finns det ett fantastiskt utbud av små BBQer till salu.
1. Grapevine or foam wreath form