តើអ្នកអាចទទួលទានវីតាមីន C ប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

សូមស្វាគមន៍មកកាន់មគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយរបស់យើងស្តីពីការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ វីតាមីន C! នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីប្រធានបទនៃការប្រើប្រាស់វីតាមីន C និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹង។ ក្នុងនាមជាអាជ្ញាធរឈានមុខគេក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ យើងមានគោលបំណងផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រឹមត្រូវ និងទាន់សម័យបំផុត ដើម្បីជួយអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយព័ត៌មានអំពីសុខភាពរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ចូរយើងស្វែងយល់ពីការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗរបស់វាសម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់អ្នក។

ការយល់ដឹងអំពីវីតាមីន C

វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយដល់សុខភាព និងសុខភាពទូទៅ។ វាគឺជាវីតាមីនសំខាន់មួយ មានន័យថារាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតវាតាមធម្មជាតិបានទេ ដូច្នេះហើយយើងត្រូវទទួលបានវាពីប្រភពខាងក្រៅ ដូចជាអាហារ និងអាហារបំប៉នជាដើម។ វីតាមីន C មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា ដែលជួយការពារកោសិការបស់យើងពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

សារៈសំខាន់នៃវីតាមីន C

ការបង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃវីតាមីន C គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាជួយក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមស ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។ ការទទួលទានវីតាមីន C ជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយរយៈពេល និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទូទៅដូចជាជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយជាដើម។

ការសំយោគកូឡាជែន និងសុខភាពស្បែក

វីតាមីន C ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃស្បែក សរសៃពួរ សរសៃចង និងសរសៃឈាមរបស់យើង។ ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដោយ​ការ​គាំទ្រ​ដល់​ការ​ផលិត​កូឡាជែន ដែល​រួម​ចំណែក​ដល់​ភាព​យឺត​នៃ​ស្បែក ភាព​រឹង​មាំ និង​រូបរាង​ក្មេង​ជាង​វ័យ។

ការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។ តាមរយៈការបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះ វីតាមីន C ជួយការពារកោសិការបស់យើងពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺរលាកសន្លាក់។

ការស្រូបយកជាតិដែក

វីតាមីន C ជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែក ដែលជាប្រភេទជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា spinach, lentils និងសណ្តែក។ រួមទាំងអាហារសម្បូរវីតាមីន C ឬអាហារបន្ថែមក្នុងអាហាររបស់អ្នក អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្រូបយកជាតិដែក ជួយការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។

ការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ

ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ​ដែល​បាន​ណែនាំ​ប្រែប្រួល​អាស្រ័យ​លើ​កត្តា​ដូចជា​អាយុ ភេទ និង​សុខភាព​ទូទៅ។ ខាងក្រោមនេះជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅដែលផ្តល់ដោយអង្គការសុខភាពល្បីឈ្មោះ៖

មនុស្សពេញវ័យ៖ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំជាមធ្យមសម្រាប់បុរស និងស្ត្រីពេញវ័យគឺប្រហែល 75 ទៅ 90 មីលីក្រាម (mg) ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដូចជា ការមានផ្ទៃពោះ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ការជក់បារី និងជំងឺអាចធានាបាននូវកម្រិតខ្ពស់។

កុមារ៖ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ វីតាមីន C សម្រាប់កុមារគឺទាបជាងមនុស្សពេញវ័យ។ សម្រាប់កុមារអាយុពី 1 ទៅ 3 ឆ្នាំ បរិមាណដែលបានណែនាំគឺ 15 មីលីក្រាម ខណៈពេលដែលកុមារអាយុពី 4 ទៅ 8 ឆ្នាំគួរកំណត់ 25 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្មេងជំទង់ដែលមានអាយុពី 9 ទៅ 13 ឆ្នាំអាចធ្វើតាមការណែនាំរបស់មនុស្សពេញវ័យ។

មនុស្សចាស់៖ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើងប្រែប្រួល។ មនុស្សពេញវ័យគួរមានគោលបំណងទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 100-120 mg ដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពទូទៅរបស់ពួកគេ។

វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការណែនាំទាំងនេះបម្រើជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅ។ សម្រាប់ដំបូន្មានផ្ទាល់ខ្លួន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រឹក្សាជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ដែលអាចវាយតម្លៃតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក និងផ្តល់នូវអនុសាសន៍ដែលសមស្រប។

ប្រភពអាហារនៃវីតាមីន C

ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នអាចជាមធ្យោបាយងាយស្រួលដើម្បីបំពេញតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក វាតែងតែមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារទាំងមូលនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នេះគឺជាប្រភពអាហារដ៏ល្អមួយចំនួននៃវីតាមីន C៖

ផ្លែក្រូច៖ ក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឃ្វិច មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់ពួកគេ។

ផ្លែប៊ឺរី៖ ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរវីតាមីន C ទៀតផង។

គីវី៖ ផ្លែឈើត្រូពិចនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។

ម្ទេសប្លោក៖ ម្ទេសក្រហម លឿង និងបៃតង គឺជាប្រភពចម្រុះពណ៌នៃវីតាមីន C។

ស្លឹកបៃតង៖ ស្ពៃខ្មៅ ខាត់ណា និងស្វីស មិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិដែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះ៖ ផ្លែឈើចម្រុះទាំងនេះ (ច្រើនតែច្រឡំថាជាបន្លែ) គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន C ។

តើអ្នកអាចទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនពេកបានទេ?

ខណៈពេលដែលវីតាមីន C ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព និងត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជា រាគ ចង្អោរ និងរមួលក្រពើ។ ដែនកំណត់ខាងលើនៃការទទួលទានវីតាមីន C សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានកំណត់នៅ 2,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការប្រើប្រាស់វីតាមីន C សរុបរបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមពីលើការទទួលបានវាពីប្រភពអាហារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

សរុបសេចក្តីមក វីតាមីន C គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រាប់ចាប់ពីការជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ដល់ការលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាបុគ្គល ហើយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពសម្រាប់ដំបូន្មានផ្ទាល់ខ្លួន។

ចងចាំថាត្រូវបញ្ចូលអាហារសម្បូរវីតាមីន C ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ សូមពិចារណាបន្ថែមដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។ តាមរយៈការផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានវីតាមីន C របស់អ្នក អ្នកអាចបង្កើនសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នក និងចាត់វិធានការសកម្មឆ្ពោះទៅរកជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួក​យើង​គឺ អ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន C. ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលរបស់យើងសូម ទាក់ទងមកយើងឥឡូវនេះ!