Бидний өдөр тутмын хэрэглээний талаархи дэлгэрэнгүй гарын авлагад тавтай морилно уу витамин С! Энэ нийтлэлд бид витамин С-ийн хэрэглээний сэдвийг судалж, танд хэрэгтэй бүх чухал мэдээллийг өгөх болно. Хоол тэжээлийн салбарт тэргүүлэгч байгууллагын хувьд бид эрүүл мэндийнхээ талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тань туслах хамгийн үнэн зөв, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг хүргэхийг зорьдог. Тиймээс, витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэглээ болон түүний сайн сайхан байдалд үзүүлэх олон төрлийн ашиг тусыг авч үзье.
Витамин С-ийн тухай ойлголт
Аскорбины хүчил гэж нэрлэгддэг витамин С нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амин чухал тэжээл юм. Энэ нь амин чухал амин дэм бөгөөд бидний бие үүнийг байгалийн аргаар гаргаж авах боломжгүй тул хоол хүнс, нэмэлт тэжээл гэх мэт гадны эх үүсвэрээс авах шаардлагатай байдаг. Витамин С нь хүчтэй антиоксидант шинж чанараараа алдартай бөгөөд бидний эсийг хортой чөлөөт радикалуудын исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
Витамин С-ийн ач холбогдол
Дархлааны үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх
Витамин С-ийн гол давуу талуудын нэг нь дархлааг бэхжүүлэх чадвар юм. Энэ нь халдвар, өвчинтэй тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай цагаан эсийн үйлдвэрлэлд тусалдаг. Витамин С-ийн тогтмол хэрэглээ нь ханиад, томуу зэрэг нийтлэг өвчний үргэлжлэх хугацаа, хүндрэлийг бууруулахад тусалдаг.
Коллагены нийлэгжилт ба арьсны эрүүл мэнд
Витамин С нь бидний арьс, шөрмөс, шөрмөс, цусны судасны суурийг бүрдүүлдэг уураг болох коллагены нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин С-ийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь арьсны уян хатан, бат бөх, залуу харагдахад хувь нэмэр оруулдаг коллагены үйлдвэрлэлийг дэмжиж эрүүл арьсыг дэмждэг.
Антиоксидант хамгаалалт
Өмнө дурьдсанчлан витамин С нь бие махбод дахь хортой чөлөөт радикалуудыг устгадаг хүчтэй антиоксидант юм. Эдгээр чөлөөт радикалуудыг саармагжуулснаар витамин С нь бидний эсийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, зүрхний өвчин, хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Төмрийн шингээлт
Витамин С нь бууцай, сэвэг зарам, шош зэрэг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг гемийн бус төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг. С витаминаар баялаг хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлийг хоол хүнсэндээ оруулах нь төмрийн шингээлтийг сайжруулж, төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж буй витамин С
Өдөрт хэрэглэх витамин С нь нас, хүйс, эрүүл мэнд зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг. Нэр хүндтэй эрүүл мэндийн байгууллагуудаас дараах ерөнхий удирдамжууд байна.
Насанд хүрэгчид: Насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн өдөрт хэрэглэх дундаж хэмжээ 75-90 миллиграмм (мг) байна. Гэсэн хэдий ч жирэмслэлт, хөхүүл, тамхи татах, өвчин эмгэг гэх мэт зарим нөхцөл байдал нь өндөр тунг шаарддаг.
Хүүхдүүд: Өдөр тутмын хэрэглээ витамин С хүүхдийн хувьд насанд хүрэгчдийнхээс бага байна. 1-3 насны хүүхдэд 15 мг тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөг бол 4-8 насны хүүхдэд өдөрт 25 мг тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. 9-13 насны өсвөр насныхан насанд хүрэгчдийн зааврыг дагаж болно.
Ахмад настан: Нас ахих тусам бидний хоол тэжээлийн хэрэгцээ өөрчлөгддөг. Насанд хүрэгчид өдөр бүр ойролцоогоор 100-120 мг витамин С хэрэглэх нь тэдний дархлааны үйл ажиллагаа болон ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих ёстой.
Эдгээр зөвлөмжүүд нь ерөнхий удирдамж болдог гэдгийг анхаарах нь чухал. Хувь хүний зөвлөмж авахын тулд таны хэрэгцээг үнэлж, тохирсон зөвлөмж өгөх эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь үргэлж хамгийн сайн арга юм.
Витамин С-ийн хүнсний эх үүсвэр
Нэмэлт тэжээл нь таны өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг хангах тохиромжтой арга байж болох ч аль болох бүх хоолноос шим тэжээлийг авах нь үргэлж ашигтай байдаг. Витамин С-ийн зарим гайхалтай эх сурвалжууд энд байна.
Цитрус жимс: Жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж, мандарин зэрэг нь витамин С-ийн өндөр агууламжаараа алдартай.
Жимс: Гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө нь амттай төдийгүй витамин С-ээр баялаг юм.
Киви: Халуун орны энэхүү жимс нь витамин С болон бусад чухал шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.
Болгарын чинжүү: Улаан, шар, ногоон хонхны чинжүү нь витамин С-ийн өнгөлөг эх үүсвэр юм.
Навчит ногоон: Бууцай, байцаа, швейцарь манжин нь төмрөөр баялаг төдийгүй маш их хэмжээний витамин С агуулдаг.
Улаан лооль: Эдгээр олон төрлийн жимс (ихэвчлэн хүнсний ногоо гэж андуурдаг) нь витамин С-ийн агуу эх үүсвэр юм.
Та хэт их витамин С хэрэглэж болох уу?
Витамин С ерөнхийдөө аюулгүй бөгөөд сайн тэсвэрлэдэг боловч хэт өндөр тун нь суулгалт, дотор муухайрах, гэдэс базлах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Насанд хүрэгчдийн витамин С-ийн дээд хязгаарыг өдөрт 2000 мг-аар тогтоодог. Витамин С-ийн нийт хэрэглээ, ялангуяа хүнсний эх үүсвэрээс авахаас гадна нэмэлт тэжээл хэрэглэж байгаа тохиолдолд анхаарах нь чухал юм.
Дүгнэлт
Эцэст нь хэлэхэд витамин С нь дархлааны үйл ажиллагааг дэмжихээс эхлээд арьсны эрүүл мэндийг дэмжих, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай амин чухал шим тэжээл юм. Өдөр бүр хэрэглэх витамин С нь хувь хүний хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд хувийн зөвлөгөө авахын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь маш чухал юм.
Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ витамин С-ээр баялаг хоол хүнс оруулахаа бүү мартаарай, шаардлагатай бол хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахын тулд нэмэлт тэжээл авахыг бодоорой. Витамин С-ийн хэрэглээгээ эрэмбэлснээр та өөрийн ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, эрүүл амьдралын төлөө идэвхтэй алхмуудыг хийж чадна. Бид витамин С нийлүүлэгч. Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байвал зориорой одоо бидэнтэй холбоо барина уу!
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 21-ний хооронд